Imkerverein
Charlottenburg-Wilmersdorf
Näheres zu den Honigsorten
Lindenhonig:
- hellgelb
- fein-cremig, dezentes, würzig-frisches Aroma
- beliebt zu hellem Brot und zum Süßen für süß-saure Marinaden
Akazienhonig
- bleibt dank seines natürlichen hohen Fruchtzuckergehaltes sehr lange flüssig
- eignet sich wegen seines milden Aromas hervorragend zum Süßen von Tee und kalten Speisen.
Rapshonig
- dickflüssiger, fast cremiger Honig
- sehr helle, fast weiße Farbe
- eignet sich zur Herstellung von Cremehonig
Blütenhonig
- cremig gerührt oder flüssiger, gelblicher Honig von der Obstblüte, auch Löwenzahn
- mild aromatisch, teilweise kräftig im Geschmack
- als Brotaufstrich, für Kräuterdressings und für süße Milch oder Mehlspeisen
Akazienblüte
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